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有机食品吃出健康保护环境并非贵族食品
发布时间:2017-07-26 浏览次数:2543

  有机食品价格偏高,这点饱受社会诟病。在我国,农产品的价格长期比工业产品低很多。我们的有机农蔬菜与发达国家的有机蔬菜价格基本相当,但是,我国的有机蔬菜比国内普通农产品的价格高好几倍,而在德国等发达国家,只是高30%。这是因为长期以来我国的普通农产品价格太低了,农民收入长期被压在***底层。再者,有机食品是保护农业生态环境,维护农业的可持续发展,造益子孙后代,使得农业生产者提高收入的重要产业,并不是像有些人将有机食品歪曲为贵族食品。有机食品并不是只给有钱人吃的,很多意识超前或者有特殊需求的人,例如孕妇、病人等,都愿意花钱在这上面。

  中国的有机食品市场在逐年扩大,有机产品开始供不应求。因此需要扩大农场的规模,但农业设施的投资大,投资回报周期长,需要10年左右,很多投资方都等不及这样的“慢钱”。有机食品的价位定得高,是想把利润给农民留出来。种有机作物农民必须精耕细作,多劳多得也是合理的。但现在一些没有生产经验的竞争者以为利润很高,纷纷上马,大打价格战。生产成本压不下来的,就买些非有机的蔬菜来蒙骗消费者。

  怎样应对市面上“假有机”的问题。什么气候条件长什么菜,对反季节蔬菜要警惕。类似北京现在这个季节,甜脆豆、荷兰豆都长不出来。卖家要是说他的有机荷兰豆是北京产的,那肯定是骗人。北京春节***冷的时候,西红柿、黄瓜在普通日光温室大棚也长不了。如果你在7~9月买了有机菠菜,外包装的17个追溯码显示产地是上海、北京或广东,那肯定有问题。因为这些地方这个时候根本没有菠菜,除非买的是云南的。

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